蛇骨湯怎麼燉好喝？

工具/材料

蛇肉，雞肉，紅棗，枸杞

操作方法

紅棗適量，洗淨，裝盤備用

枸杞適量，洗淨，裝盤備用

鮮雞肉洗淨，砍成小塊，

蛇肉處理乾淨，切成如下圖所示的條狀

鍋中加油，油8分熱時加入雞肉爆炒2分鐘，然後我們加一點料酒，老抽，去腥味，同時使雞肉更香，將其放入燉鍋中，然後加水適量，中火煮開，然後慢火熬製30分鐘。

加入蛇肉，枸杞，紅棗，慢火熬2個小時，然後加鹽，醋，適量，攪勻，起鍋。