雞湯怎麼燉好喝
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雞湯怎麼燉好喝:
食材:
雞肉1塊,花膠適量,花菇5朵,姜1塊,料酒1勺,枸杞適量
1、花膠放入清水中浸泡12小時;
2、花菇放入清水中浸泡1小時,薑切片;
3、雞肉放入沸水中,加入薑片、料酒煮3分鐘,撈出;
4、雞肉、薑片、花膠、花菇放入鍋中,加入適量清水大火煮開;
5、換小火煲2小時,加入枸杞、鹽1勺再煮5分鐘即可。
小貼士:
清水要一次性加足夠量,中途不建議再加水,否則影響口感。
雞湯怎麼燉好喝:
食材:
雞肉1塊,花膠適量,花菇5朵,姜1塊,料酒1勺,枸杞適量
1、花膠放入清水中浸泡12小時;
2、花菇放入清水中浸泡1小時,薑切片;
3、雞肉放入沸水中,加入薑片、料酒煮3分鐘,撈出;
4、雞肉、薑片、花膠、花菇放入鍋中,加入適量清水大火煮開;
5、換小火煲2小時,加入枸杞、鹽1勺再煮5分鐘即可。
小貼士:
清水要一次性加足夠量,中途不建議再加水,否則影響口感。