做了20年的菜,才知道大棒骨最好吃的做法怎麼做好吃

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主食材:大棒骨3根。

配料:八道釀料酒15克,黃豆醬10克,冰糖20粒,生抽老抽5克。

步驟1:
做了20年的菜,才知道大棒骨最好吃的做法怎麼做好吃

大棒骨清洗乾淨 冷水下鍋焯水

步驟2:
做了20年的菜,才知道大棒骨最好吃的做法怎麼做好吃 第2張

淋點純糧釀造的八道釀料酒去腥提鮮

步驟3:
做了20年的菜,才知道大棒骨最好吃的做法怎麼做好吃 第3張

轉入砂鍋中

步驟4:
做了20年的菜,才知道大棒骨最好吃的做法怎麼做好吃 第4張

放入鹽 生抽 老抽 耗油 黃豆醬 冰糖

步驟5:
做了20年的菜,才知道大棒骨最好吃的做法怎麼做好吃 第5張

加開水沒過大骨 燉一小時

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