五花肉片炒絲瓜的家常做法

五花肉片炒絲瓜是一道家常菜餚，主要材料爲五花肉、絲瓜。其操作簡單、口味鮮美、營養豐富。絲瓜含有豐富的維生素和蛋白質，還具有清熱解毒、美容養顏等功效。下面我就把五花肉片炒絲瓜的做法分享給大家，希望大家喜歡！

工具/材料

絲瓜，五花肉，蔥，蒜，花生油，鹽等等

操作方法

鮮嫩的絲瓜三根清洗乾淨切掉兩端，然後切成厚薄均勻的絲瓜片。鮮嫩的絲瓜可以連皮一起吃。

蔥、蒜剝去外皮清洗乾淨後分別切成蔥花、蒜片備好

五花肉適量沖洗乾淨後切成厚薄均勻的五花肉片備好

熱鍋加入適量的花生油把五花肉片炒香並出油，放入蔥花、蒜片爆香後烹入料酒

放入絲瓜片中小火翻炒均勻

炒至絲瓜片變色後加入適量的鹽調味繼續翻炒均勻

炒至絲瓜斷生後加入適量的蠔油再次翻炒均勻即可關火

最後點入香油調味兒，裝入盤中開始享用美味佳吧！

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