三汁燜鍋的做法
來源：趣味百科館 2.41W
主食材：雞翅中適量，青紅椒適量，胡蘿蔔適量，土豆適量，洋蔥適量。
配料：姜適量，蒜適量，料酒適量，生抽適量，雞精1/2勺，白糖1勺，澱粉1勺，蠔油2勺，番茄醬2勺，黃豆醬2勺。
步驟1:
雞中翅改刀放入碗中，加薑絲、生抽、料酒，醃製1小時
步驟2:
調製燜鍋汁，雞精半勺、白糖一勺、澱粉一勺、蠔油兩勺、番茄醬兩勺、生抽兩勺、黃豆醬兩勺，加入溫水，攪拌成燜鍋汁
步驟3:
如圖準備食材，將胡蘿蔔、土豆、洋蔥、蒜粒放入大碗中
步驟4:
倒入半碗調好的燜鍋汁，拌勻
步驟5:
鍋中放油，放入拌好的蔬菜，小火炒勻
步驟6:
放入醃製好的雞翅鋪在蔬菜上，全程小火，蓋蓋燜20分鐘
步驟7:
20分鐘後倒入剩下的燜汁，再燜10分鐘
步驟8:
出鍋前放入青紅椒塊，翻炒均勻即可。可以放在砂鍋裏，邊加熱邊吃
