油燜茭白的做法

油燜茭白怎麼燒:

食材：

茭白300克、小蔥1根、鹽1克、白糖1克、生抽5克、老抽3克、水澱粉10克

油燜茭白的做法：

1、茭白洗淨切滾刀塊，蔥切蔥花；

2、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入茭白翻炒1分鐘，再調入鹽1克、白糖1克、老抽3克、生抽5克翻炒均勻，加入適量水燒開，燜煮5分鐘；

3、待湯汁濃稠，放入水澱粉10克勾芡，出鍋撒上蔥花即可。

小貼士：

茭白的口感比較脆，在製作的時候，可以加水燜煮一下，可以讓茭白的口感更好，而且也更入味！