油燜尖椒的做法

油燜尖椒的家常做法:

食材：

尖椒300克、蒜3瓣、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、鹽1茶匙

油燜尖椒的做法：

1、蒜切末，尖椒切段；

2、鍋中倒油，油熱倒入尖椒，中火慢煎，煎至兩面微黃，再加入生抽、蠔油、鹽、少許水燜3分鐘；

3、最後放白糖、蒜末調味即可。

小貼士：

尖椒下鍋要小火慢煎，否則很容易煎糊，影響口感。