青椒牛柳的做法
來源:趣味百科館 2.69W
食材:
牛裏脊肉、青椒、蔥、蒜、姜、生抽、生粉、料酒、豆豉醬
步驟:
1、牛肉切長條,青椒去蒂切段,姜蒜蔥切末。
2、在牛肉中依次放入,一點白糖、生粉、生抽、料酒、一湯匙清水拌勻醃製。
3、調汁:部分姜蒜蔥末、風味豆豉醬、鹽、生粉、料酒、生抽。
4、爆香姜蒜蔥末,放青椒翻炒,放入牛肉炒至斷生,倒入調好的醬汁。大火拌炒幾分鐘即可。
食材:
牛裏脊肉、青椒、蔥、蒜、姜、生抽、生粉、料酒、豆豉醬
步驟:
1、牛肉切長條,青椒去蒂切段,姜蒜蔥切末。
2、在牛肉中依次放入,一點白糖、生粉、生抽、料酒、一湯匙清水拌勻醃製。
3、調汁:部分姜蒜蔥末、風味豆豉醬、鹽、生粉、料酒、生抽。
4、爆香姜蒜蔥末,放青椒翻炒,放入牛肉炒至斷生,倒入調好的醬汁。大火拌炒幾分鐘即可。