怎麼醃製臘八蒜

備好大蒜，把蒜掰開，泡用保鮮膜封好，蓋上蓋子，在水中方便扒皮，把扒好的蒜放入瓶中，加入白醋，兩週後，蒜變成綠色，就可以食用了。

蒜

玻璃瓶、保鮮膜、醋

步驟 （共5步）

按步驟閱讀：

1、備蒜

備好大蒜。

2、扒蒜

把蒜掰開，泡在水中，方便扒皮。

3、裝蒜

把扒好的蒜放入瓶中。

4、倒醋

加入白醋。

5、密封

用保鮮膜封好，蓋上蓋子。

總結:

備好大蒜，把蒜掰開，泡用保鮮膜封好，蓋上蓋子，在水中方便扒皮，把扒好的蒜放入瓶中，加入白醋。醃臘八蒜一定要用紫皮蒜，白皮的蒜不容易變綠。