豬肉泡菜湯的做法

主食材：泡菜200克，豬肉（前掌肉）200克，豆腐 1/2塊，洋蔥 1/4個，青椒 1個，洋蔥 1/2個，水4杯。

配料：紅辣椒粉1/2勺，切碎的大蒜1勺，鹽適量，辣椒適量，清酒適量。

將豆腐切塊，切好洋蔥、青椒、蔥花。

豬肉中放入辣椒粉、清酒、蒜末、鹽，進行醃製。

在鍋中放少許食用油，炒豬肉和泡菜，炒熟後加水煮沸。

煮沸後，調至中火，燉10分鐘。加入洋蔥、切碎的大蒜、豆腐，轉小火煮5分鐘。

最後放入青椒和蔥，煮沸即可。