蝦皮蒸蛋的做法

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主食材：雞蛋2個，蔥1根，蝦皮少許，涼開水半碗。

配料：鹽少許，醬油少許。

步驟1:

蝦皮蒸蛋的做法

食材準備好：雞蛋，蝦皮，蔥，涼開水

步驟2:

蝦皮蒸蛋的做法第2張

蔥去皮去頭洗淨

步驟3:

蝦皮蒸蛋的做法第3張

用刀切碎備用

步驟4:

蝦皮蒸蛋的做法第4張

蝦皮提前水泡開

步驟5:

蝦皮蒸蛋的做法第5張

泡好的蝦皮洗一下，放入燉盅裏

步驟6:

蝦皮蒸蛋的做法第6張

雞蛋加少許的鹽

步驟7:

蝦皮蒸蛋的做法第7張

半碗的涼開水打散

步驟8:

蝦皮蒸蛋的做法第8張

用過濾網過濾一下

步驟9:

蝦皮蒸蛋的做法第9張

撇掉多餘的泡泡

步驟10:

蝦皮蒸蛋的做法第10張

上蒸蛋蒸煮10分左右即可

步驟11:

蝦皮蒸蛋的做法第11張

出鍋時撒些蔥花，淋些醬油即可

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