蔥油蟶子怎麼做好吃

主食材：蟶子300克。

配料：蔥少許，料酒1勺，醬油1勺。

蟶子放水裏，加少許鹽，吐出泥沙。

鍋內放少許鹽和料酒，加入蟶子。

看到蟶子殼張開即可關火。

撈出蟶子，剪去一半殼，撕掉黑色的裙邊，擺盤。

準備蔥花。

鍋內放油，小火激發出蔥的香味。

把蔥油澆在蟶子上，倒入少許醬油即可。