香酥大餅乾怎麼做好吃
來源：趣味百科館 1.59W
主食材：低筋麪粉135克，雞蛋一個，白糖30克，色拉油35克。
配料：泡打粉3克。
步驟1:
碗中打入一個雞蛋，加入30克白糖，357克植物油
步驟2:
順一個方向攪拌至糖融化
步驟3:
篩入低筋麪粉
步驟4:
Z字手法拌勻至無干粉即可
步驟5:
用疊壓的手法和成光滑的麪糰
步驟6:
擀成5毫米厚的片，用叉子劃出痕跡
步驟7:
切成大塊放入烤盤後醒10分鐘
步驟8:
烤箱提前預熱，上下火185度烤15分鐘左右至金黃即可出爐
步驟9:
放烤網晾涼後又酥又脆非常香
