桃酥皮月餅怎麼做好吃

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主食材:麪粉150克,雞蛋20克,白糖20克,油100克。

配料:油50克,花生30克,瓜子30克,南瓜子30克,芝麻30克,青紅絲15克,核桃30克,白糖50克,蜂蜜一份,糯米粉一碗。

步驟1:
桃酥皮月餅怎麼做好吃

把油、蛋液、細砂糖混合

步驟2:
桃酥皮月餅怎麼做好吃 第2張

用打蛋器打發

步驟3:
桃酥皮月餅怎麼做好吃 第3張

攪拌據均勻之後混入麪粉

步驟4:
桃酥皮月餅怎麼做好吃 第4張

揉成團

步驟5:
桃酥皮月餅怎麼做好吃 第5張

將餡料部分全部混合再一起

步驟6:
桃酥皮月餅怎麼做好吃 第6張

餡料和月餅皮按照1:1.5的比例分好

步驟7:
桃酥皮月餅怎麼做好吃 第7張

皮攤開

步驟8:
桃酥皮月餅怎麼做好吃 第8張

放上餡料

步驟9:
桃酥皮月餅怎麼做好吃 第9張

收口滾圓

步驟10:
桃酥皮月餅怎麼做好吃 第10張

模具壓成形

步驟11:
桃酥皮月餅怎麼做好吃 第11張

烤箱預熱180度烘烤13分鐘左右即可

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