素油酥餅怎麼做好吃
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主食材：中筋麪粉340克。
配料：色拉油120克，白糖80克，純淨水80克。
步驟1:
先做皮料，碗中加水、色拉油40克、白糖攪拌均勻
放入中筋粉200克，揉成麪糰即成。覆蓋保鮮膜餳發15分鐘
平均下劑20個
步驟4:
再做油酥，準備中筋粉140克，加入色拉油80克拌勻即可
同樣稱重後，平均下劑20個
取一個皮料、按扁、放入油酥後，包嚴
擀成薄片
步驟8:
將其捲成桶狀
步驟9:
再擀一遍，卷卷
步驟10:
將其團成球狀，稍稍按一下
依次做完、裝盤、劃刀、撒少許黑芝麻
烤箱200度，中下層烤10分鐘
上移到中層再烤15分鐘
步驟14:
取出晾涼
裝盤即可食用
