蘿蔔排骨湯的做法
來源:趣味百科館 1.66W
主食材:排骨500克,青蘿蔔半個,白菜半個。
配料:鹽1勺,香菜1棵,雞精1勺,十三香1勺,山楂罐頭1勺,姜2片,香葉1片,砂仁1顆,桂皮1塊,草果半個。
步驟1:白菜蘿蔔切好備用
步驟2:排骨焯水
步驟3:焯好撈出放入沙鍋中
步驟4:加薑片和香料
步驟5:放自制的山楂罐頭,也可以用山楂代替,蓋蓋燉40分鐘
步驟6:40分鐘後加蘿蔔
步驟7:加白菜
步驟8:加十三香繼續燉至白菜軟爛即可
步驟9:出鍋前加鹽
步驟10:加雞精拌勻
步驟11:盛入碗中撒上香菜就可以吃啦