蛋黃醬焗青口怎麼做好吃
來源：趣味百科館 1.99W
主食材：海虹5只，蛋黃醬100克。
配料：味噌2小勺，蜂蜜2小勺，甜椒粉少許，白洋蔥1/4個，香蔥少許。
步驟1:
買回家的青口貝，洗淨
步驟2:
鍋中加入清水和少許清酒，煮沸後下入青口貝，煮30秒迅速撈起，瀝乾水分
步驟3:
白洋蔥切丁，香蔥切成香蔥末
步驟4:
重頭戲！！製作焗醬！！用100克蛋黃醬加入蜂蜜和味噌！以及切好的洋蔥丁and香蔥末，混合拌勻
步驟5:
用勺子將焗醬蓋在青貝肉上，要蓋滿喲
步驟6:
最後撒上少許甜椒粉進行裝飾。去超市買甜椒粉標識是“paprika”，不要買成辣椒粉！！烤箱預熱190度，烤7--8分鐘，將青口貝表面焗成金黃色即可
