分享3道適合懶人下廚的家常菜 簡單上手 好吃又有成就感

對於懶人來說，烹飪一頓美味的家常菜似乎是一項艱鉅的任務。下廚也可以變得簡單、快捷，同時還能製作出顏值高、美味可口的菜餚，讓你充滿成就感。將分享3道適合懶人下廚的家常菜，無論是新手還是烹飪達人，都能輕鬆上手，享受美食的樂趣。

一、五花肉燜腐竹

主要食材： 五花肉、八角、香葉、薑片、蠔油、料酒、生抽、老抽、可樂、鵪鶉蛋、腐竹。

做法：

1. 調製紅燜醬汁，將生薑、八角、香葉、料酒、生抽、老抽、蠔油和可樂混合攪拌均勻，備用。同時，煮熟鵪鶉蛋，泡發腐竹並切成小塊。

2. 五花肉切成厚片，焯水後沖洗乾淨，與鵪鶉蛋、腐竹一同倒入高壓鍋中。

3. 倒入調製好的紅燜醬汁，蓋上高壓鍋蓋，燜煮至五花肉軟爛入味。這一道簡單的家常菜既美味又令人滿足，適合懶人下廚。

二、鹽焗手撕雞腿

主要食材： 雞腿、鹽焗雞粉、薑絲、蔥花。

做法：

1. 雞腿用開水焯水後，瀝乾水分，放入碗中，加入鹽焗雞粉和食用油，按摩均勻，醃製25分鐘以上。

2. 將醃製好的雞腿放入蒸鍋中，清蒸30分鐘左右，待溫度降低後，手撕成塊狀。

3. 撒上薑絲和蔥花，即可享用。這道菜簡單而美味，成就感十足。

三、油菜炒牛肉

主要食材： 牛肉、油菜、蒜末、洋蔥、水澱粉、豆芽、生抽、鹽。

做法：

1. 牛肉切薄片，醃製在食鹽、生抽、澱粉和食用油中，醃製20分鐘以上。牛肉更嫩時，可以加入少量清水攪拌至被吸收。

2. 熱鍋加油，爆香蒜末後，加入牛肉翻炒至8成熟，加入油菜和豆芽菜，繼續翻炒至蔬菜微軟。

3. 倒入水澱粉，翻炒均勻，留一些湯汁，使菜餚更加美味。這道簡單的牛肉炒油菜，香氣四溢，下飯美味。

不管你是懶人還是新手，這3道適合懶人下廚的家常菜都能輕鬆上手，讓你在短時間內製作出美味的菜餚。五花肉燜腐竹、鹽焗手撕雞腿和油菜炒牛肉，簡單易學，還顏值高、好吃有成就感。讓我們擺脫外賣的束縛，嘗試在家做美食，享受烹飪的樂趣。這些家常菜簡單還可以滿足你的味蕾，讓你成爲廚房裏的小廚神。快跟隨這些簡單的步驟，嘗試製作出美味的家常菜，滿足自己的味蕾，給家人帶來美味的驚喜。