椰汁燉雞︱簡單上手鮮美多汁的做法

主食材：雞腿2個，椰子汁1瓶。

配料：料酒1勺，鹽適量，生抽2勺，蠔油1勺，姜4片，蔥花少許，花椒少許，八角1個，幹辣椒2個，香葉3片。

起鍋熱油，下薑片、花椒、八角爆香，倒入雞塊，加料酒、生抽、蠔油翻炒均勻

然後倒入椰子汁，一併加入香葉、幹辣椒、蔥花，大火燉煮5分鐘。

關火，把鑄鐵鍋送入蒸烤箱，純蒸模式，100度40分鐘。

取出，加鹽調味即可。

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