椰奶和椰汁的區別

椰奶和椰汁的區別主要在原料和成分上。
區別

１、原料不一樣。椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成。

２、成分不一樣。椰奶其主要成分爲澱粉和飽和性脂肪酸，低蛋白無纖維。

椰汁蘊含蛋白質、脂肪、維生素Ｃ及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養極爲豐富的飲料。

１、可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效。椰肉與椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用。另外椰汁含脂肪、糖類、蛋白質、生長激素，維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用能補充氣力、補充其細胞內液、擴充血容量、滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
２、椰汁還能預防心臟病，關節炎和癌症、強健肌膚、滋潤止咳。
３、可用於治吐血水腫、去風熱、暑熱煩渴、吐血傷津、浮腫尿少、小兒疳積等症。

椰奶營養豐富，具有補脾益腎，利尿消腫，祛風止癢，美容養顏的功效。椰奶中含有豐富的鉀元素，能調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸鹼平衡，可糾正脫水和電解質紊亂，有利尿消腫的功效。椰奶中含有維生素ｂ１、ｂ２，能促進皮膚健康，幫助皮膚抵抗日光的損害，促進細胞再生。椰奶中含有糖類、脂肪、蛋白質和人體必需的微量元素能，經常飲用能補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，有美容養顏的作用。