蒸臘魚怎麼做好吃

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主食材：臘魚300克。

配料：油1勺，蔥1顆，生薑1塊，大蒜1顆，黑豆豉少許，紅椒1個，香油1勺，蒸魚豉油1勺。

步驟1:

蒸臘魚怎麼做好吃

臘魚塊解凍

步驟2:

蒸臘魚怎麼做好吃第2張

將臘魚塊用溫水浸泡去除部分鹹味

步驟3:

蒸臘魚怎麼做好吃第3張

鍋熱油，放入臘魚塊

步驟4:

蒸臘魚怎麼做好吃第4張

將臘魚塊煎到兩面金黃後盛出裝碗

步驟5:

蒸臘魚怎麼做好吃第5張

豆豉，蔥薑蒜紅椒切末

步驟6:

蒸臘魚怎麼做好吃第6張

將煎好的臘魚塊擺入盤中

步驟7:

蒸臘魚怎麼做好吃第7張

放入蔥薑蒜末紅椒末，豆豉

步驟8:

蒸臘魚怎麼做好吃第8張

淋入一點香油和蒸魚豉油

步驟9:

蒸臘魚怎麼做好吃第9張

蒸鍋加水，放入臘魚，大火蒸20分鐘即可

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