香油怎麼熬製

將花生油燒熱後倒入乾料，小火熬製至微黃，再將熬好的花生油過濾加入芝麻油攪拌均勻即可。

蔥白、辣椒、大蒜、桂皮、茴香、丁香

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、蔥白切段

將蔥白切段，辣椒、大蒜、桂皮、茴香、丁香放置備用。

2、熬製

將花生油倒入無水的鍋內，燒至微熱倒入乾料，轉小火熬製20分鐘後放入蔥白、辣椒、大蒜熬到微黃。

3、過濾

把熬好的香油進行過濾後，倒入芝麻油攪拌均勻即可。

總結:

在熬製香油的過程中，要一直保持小火不斷翻炒，避免乾料燒焦。