牛肉燒草菇怎麼做好吃
來源：趣味百科館 2.92W
主食材：牛肉250克，草菇280克。
配料：食油3湯匙，食鹽4克，老抽1/2茶匙，白糖1/2茶匙，料酒1.5茶匙，蠔油2茶匙，姜1小塊，蒜2瓣。
步驟1:
牛肉逆紋路切塊
步驟2:
草菇洗淨後對半切開
步驟3:
切好生薑和大蒜
步驟4:
熱油鍋爆香姜蒜
步驟5:
加入牛肉爆炒
步驟6:
調入少許料酒，加入半碗清水，蓋上蓋子燜10分鐘
步驟7:
加入草菇翻炒，再蓋好中火煮5分鐘
步驟8:
加入適量鹽，糖，蠔油，老抽翻炒均勻
步驟9:
最後用水澱粉勾芡即可
