蒜薹是怎麼種出來的

蒜薹是通過蒜瓣種植出來的。一般是選在春夏季節播種種植，準備好優質的大蒜種子，要求蒜粒飽滿，表面光滑，無傷痕的蒜種，提前曬種處理好。蒜薹的適應性強，對土壤的要求不高，將土壤疏鬆，去除雜草，施入基肥，將種蒜一粒粒播種於土中，播種後覆蓋土壤，適當澆水，促使蒜瓣長大，蒜薹抽出。

蒜薹怎麼長出來的

蒜薹是大蒜生長成熟之後，長出的花枝，其頂部存在花苞，在養護蒜薹的過程中，可以爲其噴灑多菌靈溶液，消滅植株上的細菌，也可以爲蒜薹提供礦物質含量豐富的天然水，浸溼全部的土壤，還可以爲其提供腐熟的農家肥，保持土壤肥沃。

蒜薹又被叫做蒜毫，但在南方地區被稱之爲蒜苗，它是從大蒜中抽出的花莖，它在我國種植範圍很廣，也是我國蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一，蒜薹能夠溫中下氣、補虛、調和臟腑，還能防癌、活血、殺菌的功效。

種植

1、生長過程

蒜薹是從大蒜根部長出的。大蒜在生長成熟後，就會進入花芽分化階段，此時大蒜根部就會長出花杆用於開花，這個花杆就是蒜薹，其頂部就是花苞。在採收蒜薹時，可以隔着葉片掐其根部，然後就可以將蒜薹順利的抽出。

2、病害防治

在養護蒜薹的過程中，可以採取措施爲植株防治病害。首先需要定期向蒜薹噴灑多菌靈溶液，消滅植株上的細菌，也可以爲蒜薹通風透氣，提高植株間的通風性，保持空氣流通，還可以將蒜薹老化的葉片及時摘去，避免葉片腐爛滋生細菌。

3、科學施肥

蒜薹是花芽分化的產物，所以在養護蒜薹時，需要爲其提供以磷鉀肥爲主的肥料，促使植株生長的更加粗壯，減少氮肥的使用，以免影響蒜薹的品質。在施肥的過程中，需要將肥料稀釋後提供給植株，避免蒜薹出現肥害。

4、補充水分

蒜薹在生長的過程中離不開水分，澆水不足就會導致植株乾枯受損，無法正常生長，所以在養護蒜薹的過程中，可以定期的觀察土壤的變化，在土壤乾燥的情況下，需要及時向蒜薹澆灌水分，在土壤溼潤時，則可以減少水分的供應。

蒜薹是怎麼種出來的

1、蒜薹的種植時間

蒜薹在我國分佈比較廣泛，主要分佈地區位於華北、西北以及東北等地。而蒜苗是比較喜溫暖且耐寒力弱，冬季或寒冷的地方並不適合種植。

因爲蒜薹喜溫暖的屬性，蒜苗種植時間以春夏時節種植爲宜，但也可以秋播，對蒜薹的種植並不會有過大的影響。

2、蒜薹的種植環境

蒜薹的適應性強，對土壤的要求不高，並且沒有什麼病蟲害，凡有種大蒜的地方都能種植。

蒜薹的長勢強，能像韭菜那樣收割且可以重新萌芽生長。

3、蒜薹種植的施肥要求

蒜薹的種植生長過程中，肥料的作用還是非常大的，合理的施肥除了能夠使得蒜薹健康生長，還可以使蒜薹柔嫩多汁，味道鮮美。因此，合理施肥對於蒜薹種植來說是十分重要的。

蒜薹施肥一是要施足基肥，二是不須蹲苗，要一促到底。蒜薹種植除了一開始的基肥施足，還要適當追肥，一般追施2-3次，以速效肥爲宜，並以氮素化肥爲主。

4、蒜薹的種植方法

蒜薹種植首先要選好優質的大蒜種子，選擇蒜粒飽滿，表面光滑，無傷痕的大蒜作爲種蒜。然後將種植地面的土壤挖疏、挖鬆，去除雜草。適當施基肥後將種蒜一粒粒播種於土種，覆土、澆水。接着就是等待蒜薹的長大了，在此期間也不要忘了給蒜薹進行管理，適時適量澆水施肥是必不可少的。

擴展資料：

蒜薹的營養價值

1、 殺菌，衆所周知大蒜有着很強的殺菌作用，而作爲它身體一部分的蒜薹，自然也具備這個功能，蒜薹不僅殺菌，還可以預防流感，不過不要將蒜薹煮的過爛，這樣會使殺菌作用減弱，預防流感的作用也會自然而然的減弱。

2、 提高免疫力，蒜薹富含蛋白質和銅等一系列礦物質，而蛋白質是維持免疫系統的重要營養成分，也是抗體的主要成分，銅等一系列礦物質又與免疫系統息息相關，所以食用蒜薹可以大大提高免疫力。

3、 通腸通便，蒜薹可以說是便祕者最好的神藥，蒜薹富含纖維素，纖維素可以促進腸壁蠕動，加強消化能力，潤腸通便，還在受便祕折磨的朋友們快點開始行動起來吧。不只是便祕，蒜薹對痔瘡也有一定的預防效果，不過因爲蒜薹含有大量的纖維素，雖然可以促進腸壁蠕動，但是不好消化，所以消化能力不好的人還是少吃蒜薹。

4、 降低血脂，蒜薹中大量的維生素C可以說是降低血脂的一把利器，不僅可以降低血脂，大量的維生素C還可以防止血栓，患有心腦血管疾病的中老年人建議多吃蒜薹配以大量蔬菜，忌辛辣油膩。

5、 預防癌症，蒜薹可以降低癌細胞的生長，甚至可以使癌細胞退化萎縮。

6、 養肝，蒜薹中大量的營養元素中，有許多能夠對肝臟起到極大的補益作用，蒜薹可以說是一道養肝的佳餚，但是物極必反，吃的過多有可能造成肝功能障礙，是肝病更加嚴重。

參考資料來源：百度百科——蒜薹

參考資料來源：人民網——經常吃蒜薹有什麼好處？蒜薹怎麼做好吃？