梨的種類

1、雪花梨：該品種是河北的特產，果肉鮮甜可口、香脆多汁。2、鴨梨：葉柄梨頭的地方有凸起，整體看上去像鴨頭，因此被稱爲鴨梨3、庫爾勒香梨：個頭小，橢圓形，皮薄，汁多。4、蘋果梨：果皮黃中透紅，整體像蘋果，所以得名。5、黃金梨：成熟存放幾天果皮會變爲金黃色。6、其他種類：皇冠梨、酥梨、南果梨等。

一、雪花梨

雪花梨屬於河北的特產，果皮是深綠色的，比較粗糙，但是它的果肉鮮甜可口、香脆多汁，口感較好，且含多種營養物質。雪花梨可直接吃，也可加工成梨罐頭。不僅在國內暢銷，還出口多個亞洲國家，被譽爲天下第一梨。

二、鴨梨

鴨梨在葉柄梨頭的地方有凸起，整體看上去像鴨頭，因此被稱爲鴨梨。該品種的適應能力極強，產量高，且耐貯藏，耐運輸，是市面上常見的梨品種之一。它的銷量和雪花梨相差不大，果肉裏面含豐富的維生素B，經常吃對身體健康有好處。

三、庫爾勒香梨

庫爾勒香梨產自新疆庫爾勒，在所有的品種裏面，庫爾勒香梨的個頭小，外形爲橢圓形。但是它的皮薄，汁多，吃起來比較爽口。庫爾勒香梨不僅可直接生吃，還可做成梨膏、梨酒等，有極高的營養價值。該品種不適應別的地區的環境，因此它的價格較高。

四、蘋果梨

蘋果梨主要產地吉林，因它的果皮是黃中透紅，整體像蘋果，所以得名。該品種產自東北地區，抗寒能力極強，且它的果肉爽口清脆，還富含多種人體所需的營養成分，食用價值極高。

五、黃金梨

黃金梨通常是在9月前後成熟的，成熟之後果皮是黃綠色的，摘後合理保存，過幾天果皮會變爲金黃色，因此被稱爲黃金梨。

六、其他種類

梨的品種豐富，常見的品種還有皇冠梨、酥梨、香梨、秋月梨、煙臺梨、南果梨、豐水梨、翠冠梨等。

梨的種類分別有哪些？

這裏講講對這三種梨的外觀區別。

雪梨：果實圓形或扁圓形，果面呈黃白色，果梗較短，皮薄，星點小，鏽斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，風味濃甜、爽口、品質上等。（相對較圓，梨梗部不突起。）

鴨梨：果實外形底部圓大，梨梗部突起，狀似鴨頭。9月下旬至10月上旬收穫，初呈黃綠色，主要特點是果實中大（一般單果重175克，最大者400克），皮薄核小，汁多無渣，酸甜適中，清香綿長，脆而不膩，素有“天生甘露”之稱。（梨梗部突起，狀似鴨頭。形象好記。）

貢梨：貢梨果實碩大（也有小的），黃亮美觀（後有一些成熟果實偏黃綠色的）。皮薄多汁、味濃甘甜，生吃可清六腑之熱，熟吃可滋五臟之陰。（有特點，看圖。）

以上資料搜索自百度百科，本人也是想知道相關的信息，才發現其實網絡資料很混亂，因此花了些許時間整理能理解的外觀方面區別，希望對大家有用。在分類方面，有些混亂。因不是專業的農林業專家，解決不了這些問題，請知情人補充。

梨的主要種類有哪些？

梨屬於薔薇科（Rosaceae）梨屬（Pyrus．L）植物，共有30多個種，從栽培上劃分爲兩大栽培種類羣，即西方梨和東方梨。西方梨或稱歐洲梨（european pear），也稱西洋梨，起源於地中海和高加索，除主栽於歐洲和北美洲外，也是南美洲、非洲和澳洲生產栽培的主要種類。東方梨也稱亞洲梨（asianpear），起源於我國，包括沙梨、白梨、秋子梨、新疆梨、川梨及野生的褐梨、杜梨、豆梨等原始種，主要栽培於中國、日本、韓國等亞洲國家。現將我國生產上與栽培有關的主要種介紹如下：

1．秋子梨

喬木，高達10~15m。生長旺盛，發枝力強，老枝灰黃或黃褐色。葉多大型，廣卵圓或卵圓形，基部圓或心臟形，葉緣鋸齒芒狀直出。花軸短。果多近球形，暗綠色，果柄短，萼宿存，經後熟可食，抗寒力強。

2．白梨

喬木，高8~13m。嫩枝較粗，密生白色茸毛。嫩葉紫紅色，密生白色茸毛，葉大，卵圓形，基部廣圓或廣楔或截形，葉緣鋸齒尖銳有芒，向內合，葉柄長。果倒卵形至長圓形，果皮黃色，果柄長，子房4~5室，果肉多數細脆、味甜。多數優良品種屬於本種。

3．沙梨

喬木，高7~12m。發枝少，枝多直立，嫩枝、幼葉有灰白色茸毛，二年生枝紫褐色或暗褐色。葉片大，長卵圓形，葉緣鋸齒尖銳有芒，略向內合，葉基圓或近心臟形。花一般較大。果多圓形，果皮褐色，雜交種沙梨有綠皮的，萼脫落，子房5室，肉脆、味甜、石細胞略多。

4．西洋梨

喬木，高6~8m。枝多直立，小枝無毛有光澤。葉小，卵圓或橢圓形，革質平展，全緣或鈍鋸齒，果柄細、略短。栽培品種果多葫蘆形、壇形。萼宿存，多數要後熟可食，肉軟膩易溶，味美香甜，可加工，不耐貯藏。

5．杜梨

喬木，高超過10m。枝常有刺，嫩枝密生短白茸毛，葉面光滑，背面多短毛，葉片菱形或卵圓形，葉緣有粗鋸齒。花小，花期晚。果球形，直徑0.5~1.0cm，褐色，萼脫落，子房2~3室。抗旱、抗寒、抗澇、抗鹼、抗鹽力均較強，分佈廣，類型多，爲我國普遍應用的砧木。

6．新疆梨

喬木，爲西洋梨與白梨的自然雜交種，高6~9m。小枝紫褐色，無毛。葉卵圓或橢圓形。果卵圓至倒卵圓形，果柄先端肥大，較長，萼宿存，石細胞多。西北現有香蕉梨、花長把梨、克茲二介、可克二介等栽培品種和半栽培品種句句梨等。

7．麻梨

喬木，高8~10m。嫩枝有褐色茸毛，二年生枝紫褐色。葉卵圓至長卵圓形，具細鋸齒，向內合。果小，直徑1.5~2.2cm，球形或倒卵形，色深褐，多宿萼，子房3~4室。產華中、西北各省，爲西北常用砧木。

8．木梨

喬木，高8~10m。嫩枝無毛或稀茸毛。葉卵圓或長卵圓形，葉基圓，實生樹葉緣多鈍鋸齒，葉無毛。果直徑1~1.5cm，小球形或橢圓形，褐色。抗赤星病，爲西北常用砧木。

9．豆梨

喬木，高5~8m。新梢褐色無毛。葉闊卵圓或卵圓形，葉緣細鈍鋸齒，葉展後即無毛。果球形，直徑1cm左右，深褐色，萼脫落，子房2~3室。爲我國中南部通用砧木，適應溫暖、溼潤、多雨、酸性土壤地區。

10．褐梨

喬木，高5~8m。嫩枝有白色茸毛，二年生枝褐色。果橢圓形或球形，褐色，子房3~4室，萼脫落，果實汁多、肉綿，北京、河北東北部山區用作砧木。在西北、河北尚有部分栽培品種，果小，豐產、抗風。需後熟方可食用，如吊蛋梨、糖梨、麥梨等20多個品種。

世界梨樹栽培有關的主要種見表。

世界梨樹栽培有關的種類