藍莓吃之前要洗嗎

藍莓吃之前要洗嗎的答案是：要

藍莓，又名篤斯、黑豆樹（大興安嶺）、都柿（大小興安嶺、伊春）、甸果、地果、龍果、蛤塘果（吉林）、訥日蘇（蒙古族語）、吉厄特、吾格特（鄂倫春語）等，爲杜鵑花科越橘屬多年生低灌木。原生於北美洲與東亞，分佈於朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國的黑龍江、內蒙古、吉林長白山等國家和地區，生長於海拔900-2300m的地區。

藍莓果實中含有豐富的營養成分，尤其富含花青素，它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等功能。藍莓栽培最早的國家是美國，但至今也不到百年的栽培史。因爲其具有較高的保健價值所以風靡世界，是世界糧食及農業組織推薦的五大健康水果之一。

1、用淨水沖刷

洗濯藍莓特別要留意，不要像洗濯其他生果那樣用力。大夥買藍莓的時分，會發明外面有層白霜，這就是藍莓的果粉。果粉含有少量的花青素等無益物資。因此，吃新穎的藍莓最好能保有果粉，如此能不毀壞營養價值。野生藍莓只須要用淨水悄悄沖刷，就可以把外面的塵土沖刷潔淨，又能不洗掉果粉。

2、用淡鹽水泡

有部分藍莓不是野生的，栽種的進程中必定會有打農藥的狀況，因而，大夥買回來的藍莓，最好要放進鹽水浸泡約摸十分鐘左右，以到達殺菌消毒的結果。在浸泡進程中，能夠用手攪幾下，然後再用淨水沖刷潔淨就能夠了。

3、野生藍莓可乾脆食用

假如你很僥倖買到野生藍莓的話，那麼在吃之前，只需肯定的確沒有農藥殘留，就能夠擔心的乾脆吃。野生的藍莓一般來講都是比擬潔淨，由於它長在樹林中，很少有塵土感染。假如不擔心的話，用淨水略微浸泡一會就能夠了。

藍莓除乾脆生吃，另有十分多服法。在早飯麥片中放入藍莓，安康又厚味。烘焙的時分加一點藍莓，能夠烤出共同的藍莓糕點。拌沙拉的時分裝點部分藍莓，使人垂涎。將藍莓製成果醬能夠塗在麪包上，爲吐司注入魂魄。

藍莓新種植區一般無病害或病害不嚴重，蟲害主要有毒蛾、刺蛾和毗鄰果園的其他害蟲侵入，如梨桃食心蟲、天牛等。因此，南方山區可採用小塊隔離建園，以減輕危害程度。對天牛、食心蟲等少量的枝幹害蟲，用藥棉人工堵塞蛀幹孔殺幼蟲。對毒蛾、刺蛾、大蠶蛾等葉部害蟲，在夜晚實施燈光誘殺成蟲；用糖醋液誘殺果蠅和金龜子成蟲；防治時間重點是在4月中下旬至8月中旬，以預防爲主，防、治結合。林區種植要注意防止鳥類啄食。