五花肉炒圓白菜的做法
來源:趣味百科館 1.56W
五花肉炒圓白菜做法步驟
食材:
圓白菜300克,幹粉條30克,五花肉100克,姜2克,蒜3瓣,大蔥10克
調味料:
食用油10克,鹽1克,醬油3克,幹辣椒3個,雞精2克,豆瓣醬2克,料酒2克
五花肉炒圓白菜的做法:
1、圓白菜撕小塊,五花肉切片,乾粉條用溫水泡發10分鐘;
2、蒜對半切開,大蔥切片,薑切片;
3、鍋裏倒油,油溫4成熱時,下入五花肉,煸炒出油,加豆瓣醬、蔥、姜、蒜、幹辣椒,炒出紅油,倒清水、乾粉條、圓白菜,燜煮8分鐘;
4、調入鹽、醬油、雞精,再煮2分鐘,盛出。
小貼士:
五花肉中含有豐富的蛋白質:五花肉屬於肉類食品的一種,肉類食品含蛋白質是優質蛋白質,不僅含有的必需氮基酸全面、數量多,而且比例恰當,接近於人體的蛋白質,容易消化吸收。