大蝦炒什麼菜好吃

大蝦炒什麼菜好吃

食材：

豌豆尖100克、大蝦300克、姜2克

調味料：

食用油5克、鹽1克、料酒2克、胡椒粉2克、水澱粉4克

炒大蝦的家常做法：

1、大蝦去蝦線，加料酒拌勻，醃製15分鐘；

2、鍋里加入適量油，油溫燒至4成熱時，下入大蝦煎至變色，再放入姜炒香，倒入適量清水，加胡椒粉、鹽煮沸，加豌豆尖炒勻；

3、最後淋入水澱粉，大火收汁即可。

小貼士：

大蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一。蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽。