燉小黃花魚的做法是什麼
來源:趣味百科館 1.79W
1、小黃花魚去鱗,去內臟,洗淨控幹水分備用。
2、蔥姜切絲,大料備好。
3、鍋內加入適量豬油和植物油,倒入蔥姜,大料等炒香。
4、放入小黃花魚,火不要太大。
5、煎好一面,輕輕翻另一面。
6、加入適量料酒,醬油,豆瓣醬,白醋,白糖,適量食鹽,清水,大火燒開,轉中小火燉。
7、快收湯前加入青椒絲,蔥末等,收湯盛盤。
1、小黃花魚去鱗,去內臟,洗淨控幹水分備用。
2、蔥姜切絲,大料備好。
3、鍋內加入適量豬油和植物油,倒入蔥姜,大料等炒香。
4、放入小黃花魚,火不要太大。
5、煎好一面,輕輕翻另一面。
6、加入適量料酒,醬油,豆瓣醬,白醋,白糖,適量食鹽,清水,大火燒開,轉中小火燉。
7、快收湯前加入青椒絲,蔥末等,收湯盛盤。