黃花魚的做法

黃花魚的做法：

食材：

黃花魚400克、大蔥1段、小蔥2根、姜1塊、蒜3瓣、八角1個、幹辣椒5個、花椒2克、海鮮醬1勺（大勺）、醋半勺、料酒1勺

步驟：

1、黃花魚洗淨，大蔥切段，薑切片，蒜切粒，小蔥切蔥花。

2、油溫燒至6成熱，放入黃花魚煎至2面金黃。

3、加入姜蔥蒜、幹辣椒、花椒、八角炒勻，加入清水適量、海鮮醬、料酒小火燉30分鐘。

4、湯汁收幹後加入醋半勺、鹽1勺、雞精半勺拌勻，盛出撒上蔥花即可。