速凍糉子煮多久能熟

速凍糉子一般都是煮製成熟的糉子，所以食用前煮制20-30分鐘即可。煮熟生糉子一般需要四小時左右的時間，若是用高壓鍋煮，大約也需要一小時左右。糉子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗糉；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉糉、浙江嘉興糉子爲代表。2012年糉子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。

糉子是中華民族的一種傳統節慶食物，剛開始的時候是用來祭祀祖先的貢品，傳說糉子是爲了紀念屈原投江而流傳下來的。製作糉子的主要材料有糉葉、糯米、餡料等，形狀也是比較豐富的，比如尖角形、四角形等，比較有名的糉子有廣東鹹肉糉、浙江嘉興糉等。