草菇爲什麼炒了會苦
來源:趣味百科館 2.82W
1、草菇炒出來發苦有可能是放置時間過長導致的,一般來說新鮮的草菇口感是非常清甜的。
2、如果想要確保草菇炒出來沒有苦味可以在烹飪之前用先焯一下水,焯水的時候可以在水裏面放幾片生薑祛味。
3、另外在烹飪的時候可以加一些蠔油、糖這類的鮮味調味料來提升口感。
關於草菇爲什麼炒了會苦的相關內容就介紹到這裏了。
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2、如果想要確保草菇炒出來沒有苦味可以在烹飪之前用先焯一下水,焯水的時候可以在水裏面放幾片生薑祛味。
3、另外在烹飪的時候可以加一些蠔油、糖這類的鮮味調味料來提升口感。
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