太原有什麼特色小吃

太原特色小吃有五寨燴菜、楊記灌腸、麪皮、六味齋醬肉等。

楊記灌腸太原的一道特色小吃，灌腸不是肉做的，是用蕎麥麪作爲原料，把它切成片狀，然後放在火上蒸熟，灌腸富含粗纖維，對身體有益。

五寨燴菜是用白菜，粉條，豬肉等自由搭配，然後再經過炒，燉製作成的，燴菜搭配米飯，味道非常不錯，非常受到大家的喜愛。

六味齋醬肉是太原市的一道傳統名吃，已經有四十多年的歷史，醬肉吃起來肥而不膩，香味十分濃郁，在省內外都十分有名。