紹興特色小吃

有醉蟹、紹興臭豆腐、紹興香糕、糟雞、新昌春餅、嵊州小籠包、紹興醬鴨地等。

紹興臭豆腐是浙江紹興漢族民間休閒小吃，紹興臭豆腐是有着豐富文化底蘊，距今已有近千年的歷史，臭豆腐好吃，究其原因還是那一罈好滷，滷的製作方法極其複雜。

嵊州小籠包是非常有名的一道特色小吃，小籠包皮薄餡多，非常有彈性。糟雞也是紹興年夜飯上常見的菜，經過白煮、醃製、醉糟等一系列工藝精製而成。