麩皮的熱量是多少

麩皮的熱量是多少的答案是：220大卡/100g

食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪、糖類和碳水化合物。營養素經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長髮育和運動。熱量供給過多時，多餘的熱量就會變成脂肪貯存起來，時間久了，身體就胖起來了。熱量的單位是：在營養學中用“千卡”做熱量的單位。

麩皮的熱量是220大卡/100g。每100克麩皮的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的9%，麩皮熱量是由麩皮中的產熱營養素提供的。

小麥麩，爲禾本科小麥屬植物Triticum aestivum L. 小麥磨取麪粉後篩下的種皮。我國各地均有栽培。具有除熱，止渴，斂汗，消腫之功效。常用於虛汗，盜汗，泄利，糖尿病，口腔炎，熱瘡，折傷，風溼痹痛，腳氣。

秋季採收果穗，晾曬，打下果實，人工或磨面機打磨後篩取種皮。

一年生或二年生草本，高60～100釐米。稈直立，通常具6～9節。葉鞘光滑，常較節間爲短；葉舌膜質，短小；葉片扁平，長披針形，長15～40釐米，寬8～14毫米，先端漸尖，基部方圓形。

穗狀花序直立，長3～10釐米；小穗兩側扁平，長約12毫米，在穗軸上平行排列或近於平行，每小穗具3～9花，僅下部的花結實。小穗節間約1毫米；穎短，革質，第1穎較第2穎爲寬，兩者背面均具有銳利的脊，有時延伸成芒，具6～9縱脈，外稃膜質，微裂成3齒狀，中央的齒常延伸成芒，背面5～9脈，內稃與外稃等長或略短，脊上具鱗毛狀的窄翼，翼緣被細毛；雄蕊3枚，花葯長1.5～2毫米，丁字着生，花絲細長，子房卵形。穎果矩圓形或近卵形，長約6毫米，淺褐色。花期4～5月。果期5～6月。

1.《本草拾遺》：“和麪作餅，止泄利，調中去熱，健人。以醋拌蒸熱，袋盛，熨腰腳傷折處，止痛散血。”

2.《日華子本草》：“治時疾熱瘡，湯火瘡爛，撲損傷折，瘀血，醋炒貼窨。”

3.《綱目》：“醋蒸熨手足風溼痹痛，寒溼腳氣，互易至汗出。末服止虛汗。”