綠茶和紅茶都能養胃嗎

綠茶和紅茶都能養胃嗎的答案是：紅茶可以養胃

紅茶作爲全發酵茶，因發酵程度含量高，茶葉內部的多酚類物質發生了明顯的轉化。總體上看，紅茶裏面的茶多酚、咖啡鹼等苦澀刺激類的物質含量較低，不容易傷胃。

區別一、沖泡溫度

需用90~100℃的開水才能把紅茶沖泡開，尤其是剛燒開的水是最好的選擇，因爲紅茶經過發酵工序，水溫太低，無法釋放茶葉中的香氣；然而綠茶沒有經過發酵工序，採摘的綠茶直接乾燥成爲茶葉，用75~80℃的溫水就能泡出綠茶的清香味。

區別二、口感

相對來說，紅茶口感醇厚，留香持續時間長，能感覺到回味無窮；然而綠茶的口味清淡，對於剛開始品茶的人來說，優先選擇綠茶。

區別三、功效

紅茶性溫，起到暖胃驅寒效果，特別適合體寒和月經期的女性；紅茶中含有大量營養物質，能爲身體補充所需要的，同時也能加快新陳代謝速度，刺激食慾；紅茶中也含有大量抗酸化物質，可保護血管，預防心腦血管疾病；對於無食慾、宮寒以及體寒、心血管受到損傷的人來說應選擇紅茶；綠茶性寒，能起到清心降火效果，特別適合夏季喝。綠茶中含有豐富兒茶素，這屬於抗氧化物質，能夠幫助清除自由基，保護細胞，延長細胞壽命；適當喝綠茶也能減輕頭痛頭暈等症狀，而且也能提神醒腦以及美容養顏。

1、選紅茶產地的商家;

2、和店家交流，看推薦的紅茶品種，是極力推薦貴的還是按照要求幫着選；

3、先買小份的一次可以多買幾種，等試了味道後再買茶樣對應的款。

1、提神消疲

經由醫學實驗發現，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。

2、生津清熱

夏天飲紅茶能止渴消暑，是因爲茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。

3、利尿

在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，並抑制腎小管對水的再吸收，於是促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

4、消炎殺菌

紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。