豇豆怎麼保存

密封保鮮：把鮮豇豆放入塑料袋或保鮮袋中，紮緊袋口，放進冰箱的冷藏室即可。這種保存方法可以保存5～7天，但是放久了會逐漸出現咖啡色的斑點。

還有一點需要提醒，就是鮮豇豆入袋時表面不能帶有生水。

灑水保鮮：將豇豆裝入帶孔的塑料袋中，然後用剪刀把塑料袋剪個孔，放在陰涼處，每天可用手灑少許水在上面，或用溼布或弄溼的乾淨衛生紙蓋在袋子上。這種保鮮法時間比較短，可保鮮2～3天，適合在常溫下保存豇豆。

焯燙冷凍：如果你希望鮮豇豆能保存更長時間，可以採用這種方法，將焯好的豇豆裝進保鮮袋中，儘量擠出空氣紮緊袋口，把它們放進冰箱的冷凍室裏存放即可。這個方法可以保存一個月依然翠綠鮮嫩，原有的風味還不會被破壞。

豇豆煮多久熟:15-20分鐘左右。

豇豆的煮熟時間會根據其軟嫩程度的不同而發生改變，通常質地較爲脆嫩的豇豆只要10分鐘就能煮熟；而老一點的豇豆則需要更長時間。但是一般將其蒸煮15-20分鐘是比較合適的，這樣吃起來也放心一點。