炒豬心要用水焯一下嗎

1、炒豬心不用水焯。

2、給肉類焯水，主要就是爲了達到去腥和去除血水的目的，在炒豬心的時候將它多清洗幾遍並進行醃製同樣能達到這個效果，若是焯水的話，還容易讓豬心變老。

3、醃製豬心比較簡單，豬心清洗好，切成片狀放到乾淨的盆子裏面，然後依次倒入生抽、瞭解、食用鹽、澱粉、白糖等材料，充分攪拌均勻即可，這樣不僅能夠去除血水和腥味，還能讓豬心吃起來更美味。

通過以上的內容可以知道，炒豬心不用水焯的，希望對大家有用。