如何泡發豆腐皮
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幹豆腐皮怎麼泡發
食材:
幹豆腐皮3張、食用鹼1克
如何泡發豆腐皮:
方法一:利用食用鹼,可以減少發泡時間,鍋中水沸,放入食用鹼,溶解後,放入豆腐皮;
方法二:用溫水泡發,豆腐皮放入溫水中,泡發15分鐘豆腐皮就變軟啦;
方法三:利用水煮泡發,鍋中水沸後,下豆腐皮,煮4分鐘,豆腐皮就泡好了。
泡好的豆腐皮。
小貼士:
豆腐皮泡發的時間不宜太長,泡軟即可,否則可能會影響豆腐皮本身的口感。
幹豆腐皮怎麼泡發
食材:
幹豆腐皮3張、食用鹼1克
如何泡發豆腐皮:
方法一:利用食用鹼,可以減少發泡時間,鍋中水沸,放入食用鹼,溶解後,放入豆腐皮;
方法二:用溫水泡發,豆腐皮放入溫水中,泡發15分鐘豆腐皮就變軟啦;
方法三:利用水煮泡發,鍋中水沸後,下豆腐皮,煮4分鐘,豆腐皮就泡好了。
泡好的豆腐皮。
小貼士:
豆腐皮泡發的時間不宜太長,泡軟即可,否則可能會影響豆腐皮本身的口感。