葛根粉和藕粉的區別是什麼
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1、葛根粉和藕粉的區別是:葛根粉是用野葛的根塊製成的澱粉,味道甘甜可口。
2、而藕粉,是用蓮藕製成的澱粉,一般採用新鮮的老藕。
3、藕粉一般爲白色,但與空氣接觸,發生氧化反應後,顏色可能會轉變爲微紅,如果的保存時間長,可能會變成深紅色,這不是變質,不妨礙食用。
1、葛根粉和藕粉的區別是:葛根粉是用野葛的根塊製成的澱粉,味道甘甜可口。
2、而藕粉,是用蓮藕製成的澱粉,一般採用新鮮的老藕。
3、藕粉一般爲白色,但與空氣接觸,發生氧化反應後,顏色可能會轉變爲微紅,如果的保存時間長,可能會變成深紅色,這不是變質,不妨礙食用。