臘肉要怎麼儲藏

1、吊在竈頭上，讓一日三餐燒柴火所產生的煙霧，持續的煙燻保存。

2、把臘肉用報紙，包起來。放到糧倉裏用穀子將其埋起來保存。

3、將臘肉用繩子懸掛掉在房間內的乾燥陰涼通風處保存。

4、將臘肉抽真空之後，放在房間陰涼處保存。

5、將臘肉抽真空之後放入冰箱內急凍保存。