苕絲怎麼做好吃
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苕絲怎麼做好吃
食材：
豬肉150克，紅苕200克，蒜2瓣，姜2克，小蔥2根 調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，白胡椒粉1克，雞精1克，料酒2克，澱粉2克。
肉絲炒苕絲的做法：
2、紅苕去皮切絲，用清水涮洗2次，瀝乾；
3、鍋裏倒油，油溫6成熱時，下豬肉絲，炒散，盛出；
4、鍋中留底油，下小蔥、姜、蒜炒香，倒入苕絲炒3分鐘，變軟後，調入生抽、鹽、白胡椒粉、雞精炒勻；
5、倒入炒好的肉絲，炒勻即可。
小貼士：
紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。
