桃膠燉奶是稀還是稠的

有的人做出來是稀的，有的人做出來是稠的，主要看個人做法。

桃膠燉奶的做法有很多，有些人是直接用純牛奶煮的，這種做出來的桃膠燉奶會更濃稠一些，而有些人是先用水煮後加奶，這樣牛奶的用量會少一些，做出來的桃膠燉奶也會稀一點。所以桃膠燉奶是稀的還是稠的，主要看水和牛奶的用量，如果全部用牛奶煮的話，做出來的桃膠燉奶就是濃稠的，如果加水煮的話，做的桃膠燉奶就會稀一點，這是比較正常的。

如果自己做的桃膠燉奶凝固成豆腐渣一樣的，這種濃稠不是牛奶用量導致的，而是牛奶的質量出現問題了，很可能是牛奶變質壞了，裏面蛋白質失去了溶解性，在高溫下就會凝固成濃濃的豆腐渣一樣的物質，這種最好不要吃了，可能會引起身體不適。