成都三大炮的正宗做法

三大炮怎麼做:

食材：

糯米150克、白砂糖20克、紅糖適量、黃豆粉適量

成都三大炮的正宗做法：

1、糯米提前泡好，把泡好的糯米放入鍋裏蒸20分鐘左右，蒸熟；

2、將蒸熟的糯米取出，加入白砂糖，放進攪拌機裏攪拌至黏糊的狀態，做成光滑的麪糰；

3、麪糰分割成小糯米糰子，滾圓，放到黃豆粉滾一圈；

4、紅糖和水，按照1：2的比例放入鍋中加熱，直到全部溶解變成粘稠的紅糖漿；

5、趁熱澆在裹滿黃豆粉的糯米糰子上，三大炮就做好了。

小貼士：

糯米糰也可以用糯米粉進行製作，更加方便快捷。