超級喜歡的頭碗,過年的時候也可以做大菜怎麼做好吃
來源:趣味百科館 2.92W
主食材:蛋餃適量,老薑5克,鹽半勺,熱油1勺,荸薺2個,蠔油1勺,白胡椒粉1勺,酥肉適量,炸肉丸適量,雞湯1大碗,青菜200克,雞蛋2個,水澱粉1勺,豬肉100克,蔥適量。
配料:香蔥適量,木耳適量,耙豌豆適量,鹽1勺。
步驟1:雞蛋和水澱粉打散。
步驟2:肉餡、香蔥、老薑淋上熱油
步驟3:再加上白胡椒、荸薺碎和蠔油攪拌均勻。
步驟4:放一勺雞蛋,加肉餡。再合在一起。
步驟5:排放整齊。
步驟6:鋪上耙豆子、木耳,上鍋蒸。
步驟7:蒸1個小時。
步驟8:雞湯加入鹽。
步驟9:燙青菜,最後把雞湯淋在蒸好的菜上。