香辣紅燒肥腸面怎麼做好吃
來源：趣味百科館 3.19W
主食材：肥腸200克，麪條260克。
配料：土豆60克，蔥1棵，生薑3片，蒜頭8克，紅幹椒8克。
步驟1:
準備好所有食材，肥腸是滷好的熟肥腸
步驟2:
土豆去皮切成片
步驟3:
姜、蔥、蒜、辣椒洗切好
步驟4:
肥腸切成大塊
步驟5:
加點料酒、2湯匙生抽、幾滴老抽抓勻醃漬一會兒
步驟6:
熱鍋注入油六成熱，放入蔥、蒜、姜、辣椒炒出香味撈出
步驟7:
倒入肥腸用底油翻炒1分鐘
步驟8:
加入生抽、老抽、半碗水燜5分鐘
步驟9:
放入蒜、土豆片、辣椒、鹽再煮5分鐘左右，土豆熟了即可
步驟10:
撒入蔥花關火
步驟11:
另起一鍋燒開水煮好麪條，麪條煮開即關火撈出麪條
步驟12:
炒好的肥腸倒入面中攪拌，美美的享受舌尖帶來的刺激吧！
