辣條鹹肉糉怎麼做好吃

主食材：糉葉4包，糯米2斤，五花肉適量，幹蘑菇適量，辣條半袋。

配料：鹽適量，生抽適量，醬油適量，十三香適量，料酒適量。

五花肉切塊。

加薑片 鹽 料酒 生抽 醬油 十三香抓勻醃製。

蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一宿。

幹糉葉放入鍋中煮一下，煮至糉葉變成深綠色且不再硬脆，放涼備用。

幹蘑菇提前一宿泡發，泡好的蘑菇切段;辣條也切段。

兩片糉葉重疊，折成漏斗形狀。

Y舀入少量糯米，再放入一塊五花肉，適量蘑菇和辣條，再舀入適量糯米蓋上。

左手緊捏住漏斗，右手抓住糉葉從上往下壓住漏斗口，再用棉繩五花大綁住整個糉子，打結完成。

包好的糉子一一碼入鍋中，緊湊一些，倒入沒過糉子的水，大火煮開後，小火煮90-120分鐘左右，高壓鍋會快一些。

大白糉子，聞着就好香。

肥肉部分也一點都不膩。

辣條煮化了，看不到了，只能看到辣條融化後的印記，不過還是能聞到辣條的味道和吃出辣條甜辣的味道。

五花肉不夠了，最後包了幾個麻辣香腸糉。

也很好吃啊，糉子就是喜歡吃啥往裏包啥。