紫菜蝦仁雞蛋湯怎麼做好吃
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主食材:基圍蝦10個,雞蛋1個,紫菜適量。
步驟1:準備食材:基圍蝦,雞蛋,紫菜,香蔥
步驟2:我做的一份的量,蝦比較少。蝦去皮,去蝦線,剁成泥。
步驟3:蝦泥里加適量的鹽,少量的蛋清,再加一些玉米澱粉
步驟4:攪拌均勻後裝入裱花袋中
步驟5:鍋裏放油,倒入蛋液,煎成雞蛋餅
步驟6:把雞蛋餅切成小條
步驟7:鍋裏放水,煮開,轉小火,放入蝦丸
步驟8:再放入紫菜和雞蛋餅,加1勺鹽調味
步驟9:煮熟後撒上蔥花即可
步驟10:紫菜蝦丸雞蛋湯就做好啦。不加一滴油!
特別鮮,我們家小朋友一次吃一碗!