椰子煲雞湯怎麼煲
來源:趣味百科館 1.88W
將雞清洗淨,切塊,焯水,用小錘將椰子敲開,倒出椰汁,將椰肉撕下來,椰殼清理乾淨,椰肉洗淨切成條備用,將椰肉、雞放入湯煲內,放入拍鬆的姜塊,倒入椰汁,加入適量的清水,熬煮3個小時左右,用鹽調味即可。
工具/材料:椰子、雞、鹽、料酒
步驟 (共4步)
按步驟閱讀:
1、雞肉焯水
將雞清洗淨,切塊,焯水備用。
2、倒出椰汁
用小錘將椰子敲開,倒出椰汁。
3、椰肉切條
將椰肉撕下來,椰殼清理乾淨,椰肉洗淨切成條備用。
4、熬煮椰子雞湯
將椰肉、雞放入湯煲內,放入拍鬆的姜塊,倒入椰汁,加入適量的清水,熬煮3個小時左右,用鹽調味即可。
總結:
椰子煲雞湯先將雞清洗淨,切塊,焯水,椰肉洗淨切成條備用,將椰肉、雞放入湯煲內,放入拍鬆的姜塊,倒入椰汁,加入適量的清水,熬煮3個小時左右,用鹽調味即可。