豬肚雞湯怎麼煲湯才白

食材準備好後，將洗淨的豬肚和老母雞煮5分鐘後撈出，然後放入準備好的配料加水燒開，再將豬肚和雞放入，用慢火煲2小時，放鹽即可出鍋。

豬肚

母雞

紅蘿蔔

白果

玉竹

蜜棗

陳皮

姜

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、準備食材:

將豬肚外表油膩去除，翻轉放精鹽抓捏，去清粘液，沖洗淨後切成條狀，白果洗淨，取肉；紅蘿蔔削皮切塊；玉竹、蜜棗、陳皮洗淨，姜洗淨拍扁。

2、煮豬肚和老母雞

將洗淨的豬肚和老母雞放入沸水中飛5分鐘，撈出放進冷水盆裏。

3、調味出鍋

將準備好的配料放入洗淨的沙鍋中，注入清水燒開後將胡椒放豬肚裏，連同雞一起放入湯中，加蓋用慢火煲2小時，放鹽即可出鍋。

總結:

食材準備好後，先將豬肚和老母雞煮5分鐘後撈出，然後將配料放入中加水燒開後再放入豬肚和雞，用慢火煲2小時，放鹽即可出鍋。